Beschreibung
GroĂartiges Brot beginnt mit einem groĂartigen Sauerteig. Bei einem Sauerteig ist die Temperatur das A und O. Die komplexe Mischung aus Mikroben, die das Brot aufgehen lĂ€sst und ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Aroma verleiht, ist extrem temperaturempfindlich. Passen Sie den Zeitplan fĂŒr die FĂŒtterung an, von Stunden bis zu Tagen, sogar einmal pro Woche, und variieren Sie die Temperatur, um das Aroma und das Geschmacksprofil Ihres Brotes zu steuern.
Verwenden Sie prĂ€zise Temperaturen, um Ihren Starterkultur fĂŒr denn Sauerteig wie nie zuvor zu kontrollieren. Das Sauerteig Home ist so konstruiert, dass es Ihren Sauerteig auf der perfekten Temperatur hĂ€lt, sei es durch Heizen oder KĂŒhlen. FĂŒttern Sie Ihren Sauerteig nach Ihrem Zeitplan: von zweimal am Tag bis einmal pro Woche. Ăndern Sie die Temperatur, um das Geschmacksprofil, das Aroma und die Textur Ihres Brotes anzupassen.
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PrĂ€zise Temperaturkontrolle. Mit dem Sauerteig Home können Sie die Temperatur Ihres Starters ganz einfach steuern. Mit der gradgenauen Temperaturregelung von 5 â 50°C können Sie eine konstante Temperatur beibehalten oder die Temperatur variieren, um die Wachstumsrate, das Aroma und den Geschmack Ihres Brotes zu steuern.
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Hier die technischen Details:
- Temperaturbereich: von 5-50 °C.
- ĂuĂere Abmessungen: 28 x 23 x 25 cm
- Innere Abmessungen: 19 x 13 x 14 cm
- Gewicht: 1,86 kg
- Stromversorgung: 100-240V
- Wirkungsgrad: Um eine stabile Temperatur aufrechtzuerhalten, passt der Sourdough Home die Heiz- oder KĂŒhlleistung stĂ€ndig an. Temperatureinstellungen nahe der Raumtemperatur benötigen nur sehr wenig Strom, wĂ€hrend Temperatureinstellungen, die deutlich ĂŒber oder unter der Raumtemperatur liegen, mehr Strom benötigen.
- Maximale Leistungsaufnahme: Maximale Leistung im KĂŒhlmodus: 38 W â maximale Leistung im Heizmodus: 30 W.
Ein Video finden Sie in englisch hier: Sauerteig Home Video
LUBA GmbH gewĂ€hrt eine freiwillige 3 Jahre Monate Herstellergarantie bei privater Nutzung auf alle Material- und Produktionsfehler. Durch die Herstellergarantie werden die gesetzlichen Rechte aus der GewĂ€hrleistung nicht eingeschrĂ€nkt. Die Herstellergarantie wird von LUBA GmbH, Ober-Eschbacher StraĂe 37, 61352 Bad Homburg, Deutschland getragen und gilt wenn nicht anders angegeben in Deutschland. Alle nĂ€heren Informationen liegen ausfĂŒhrlich Ihrem GerĂ€t bei. Der Garantiegeber ist: Luba GmbH, Ober-Eschbacher StraĂe 37, 61352 Bad Homburg
Brod Taylor
